Menu

Une cuisine traditionnelle et inventive.
Anne-Sophie Godry et Toute l'Équipe du Chiquito
vous accueillent du mardi au samedi, midi et soir
Fermeture le mercredi soir

Ouverture exceptionnelle le mercredi 31 décembre au soir.
Fermeture exceptionnelle le jeudi 1er Janvier au soir.
Fermeture pour congé du dimanche 21 décembre au jeudi 25 décembre inclus

Pour vos fêtes de fin d'année le restaurant vous propose a emporté

Saumon Gravlax: 250g 22€,  500g 40€

Le foie gras: 250g 45€, 500g 85€

Le boeuf Wellington, jus de viande truffé:  4 personnes 60€, 6 personnes 90€

La buche aux trois chocolats 45€ pour 6 à 8 personnes.

Toutes les commandes se feront par téléphone avant le Mardi 23 Décembre pour Noël et le Mardi 30 Décembre pour La Saint Sylvestre et le jour de l'An.

Réserver

Le restaurant

Déjeuner : 12h - 13h30 Dîner : 19h30 - 21h

Fermeture dimanche, lundi et mercredi soir

 

 

Construite au 17e siècle, la bâtisse, ancien bar-tabac, abrite depuis 1969 le restaurant le Chiquito.

Notre restaurant porte le nom du célèbre joueur de pelote basque et lanceur de grenades dans les tranchées en 1914-1918. La légende dit qu'il utilisait sa chistera, le gant fixé à la main du joueur de pelote basque, pour lancer ses grenades.

Notre cheffe et son équipe vous font revivre les grands classiques de la cuisine française en privilégiant les produits du terroir et de qualité dans un cadre élégant et plein de cachet. Un endroit rêvé pour les gourmets, doté d'une décoration chic et baroque et accessible à tous (notre restaurant répond aux normes PMR).

Faire vivre une maison jour après jour en gardant un haut niveau d'exigence, c'est le défi que je souhaite relever en faisant évoluer ma cuisine tout en veillant à ce qu'elle reste généreuse et consensuelle.

C'est en équipe que nous mettons tout en oeuvre pour que le client bénéficie dès son entrée d'une ambiance détendue, afin que son passage au Chiquito soit une véritable parenthèse dans la vie trépidante que nous menons.

Anne-Sophie Godry Cheffe du Chiquito

Menus et carte

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Service à emporter

Nos plats comportent des aliments qui peuvent être allergènes pour certains d'entre vous. N'hésitez pas à nous signaler vos allergies au moment de passer commande.
Les menus ne comprennent pas les boissons

 

Menu

Une entrée, un poisson ou une viande et un dessert

76€

Menu du Marché

En 5 services, imposé par la cuisine et exécuté avec les produits de saisons

92 €

Les viandes bovines, ovines, porcines et de volailles sont d'origines Françaises.
24.50€Entrées

L'oeuf mollet (bio) croustillant
Fondue de poirreaux, condiment échalote et anguille fumée
Jus de viande au lard fumée


 Raviole tiède de queue de boeuf 
Compotée d'oignons, purée et condiment salsifis


Tête de Veau Confite et Pressée
Purée de pomme de terre à la sauge et pickles, jus de viande


Le pressé
De cèleri, champignons de Paris
Eringii rôtis, condiment au miso, crème de champignons


Huitres spéciales n°0 grillées
Sauce échalote, Raifort et Huile d'Oyster leave
Tranche de pain de campagne rôtie au beurre d'algues Bordier

37€Poissons et crustacés

Lieu jaune confit
Aligot de panais au Cantal, panais glacé
Condiment citron, crème au Noilly Prat 

Lotte rôtie au beurre mousseux
Purée à la Dakatine (cacahuète) et palet d'épinards au litchi
 Sauce satay

Saint Pierre
carotte fane glacée, Kimchi et gel d'ail noir,
Sauce d'extraction de carotte crémée

37€Viandes

Filet de beuf en deux façons
Gâteau croustillant de pomme de terre, purée et condiment de tompinambour, pickles de raisin,
jus infusé aux champignons, thym citron. Tartare de boeuf, échalote confite et gel au verjus

Le cochon en deux assiettes 
Joue confite, poitrine laquée, polenta au parmesan et à la sauge
Cromesquis de pied de cochon, crémeux de celeri-rave

Ris de veau au Beurre Mousseux

Végétarien,
Pressé vegetal de betterave et quinoa rouge, mousseline de haricots blanc à la sauge,
Condiment de melon frais et poire, Jus végétal réduit comme un jus de viande
 
 
 

17Plateau de fromages à commander en début de repas

Voyage dans nos pâturages

15.50€Desserts à commander en début de repas

Paris Brest
Crème anglaise à la Chicorée


Le Chocolat 70% (guanaja)
En riz au lait, ganache montée, riz soufflé
Mousse et crème glacée au lait Ribot


La pomme wasabi
Panna cotta et meringue au wasabi, financier aux pommes
Caramélisées, sorbet pomme verte


La vanille, Pécan
Génoise, crème glacée et caramel beurre salé à la vanille intense
Mousse légére à la vanille torréfiée, noix de Pécan caramélisées

Prix nets

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Contact et Accès

3 rue de l'Oise, 95540 Méry sur Oise
Tél : 01 30 36 40 23

Accessibilité

La place de parking réservée aux personnes en situation de handicap se trouve côté jardin. Pour y accéder, prenez le chemin Tambour à droite du restaurant. Une fois garés, empruntez le portail blanc pour entrer dans l'établissement. Nous vous invitons à réserver afin que le portail puisse être laissé ouvert.

Accéder au stationnement pour personnes à mobilité réduite

De paris

  • A15, sortie n°7
  • Suivre N184 (direction Amiens-Chantilly) puis sortie Parcs d'Activités : Epluches, Le Port, Le Vert Galant.
  • Prendre à droite au 1er rond-point après le magasin Metro jusqu'à Méry (La Bonneville).

De Chantilly

  • N184 sortie Méry-sur-Oise direction La Bonneville sur la D922 (route de Pontoise).
Le ChiquitoLe Chiquito

Le restaurant vous accueille du mardi au samedi
Déjeuner : 12h - 13h30 | Dîner : 19h30 - 21h
Fermeture le mercredi soir