Notre équipe

Derrière chaque assiette, il y a une équipe passionnée qui partage la même envie : vous faire passer un bon moment. En cuisine comme en salle, chacun apporte son savoir-faire, son énergie et sa bonne humeur pour faire vivre l’esprit du restaurant au quotidien. Découvrez les visages de celles et ceux qui rendent cette aventure possible.

Second de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique, participant à la préparation quotidienne des menus dégustation et des créations culinaires de saison. Une brigade passionnée qui met en valeur les produits frais et le savoir-faire de la gastronomie française.

Responsable de salle de notre restaurant gastronomique, garante d'un accueil personnalisé et d'un service attentif. Elle accompagne chaque client tout au long de son expérience culinaire afin de créer un moment d'exception dans un cadre raffiné et chaleureux.

Au restaurant Le Chiquito à Méry-sur-Oise, notre maître d'hôtel accompagne chaque convive tout au long de son expérience gastronomique. Conseils personnalisés, présentation des menus, accords mets et vins et service attentif contribuent à faire de chaque repas un moment d'exception dans un cadre élégant et chaleureux.

Au cœur de notre restaurant gastronomique, le serveur accompagne chaque convive tout au long de son expérience culinaire. Véritable lien entre la cuisine et la salle, il veille au bon déroulement du service, présente les plats avec précision et répond aux attentes des clients avec professionnalisme et discrétion. Grâce à sa parfaite connaissance de notre carte et de nos menus dégustation, il conseille les meilleurs accords mets et vins afin de sublimer chaque création du chef. Son sens de l'accueil, son attention aux détails et sa disponibilité contribuent à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée, fidèle à l'esprit de notre établissement. Chaque service est ainsi pensé pour offrir une expérience gastronomique unique, où excellence culinaire et qualité de l'accueil se rencontrent pour le plus grand plaisir de nos convives.

Nos fournisseurs

Derrière chaque assiette se cachent des femmes et des hommes passionnés. Découvrez les producteurs qui nous accompagnent au quotidien et contribuent à l'identité de notre cuisine.

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